est un pur délice. Cette pâtisserie gourmande à la saveur unique est très facile à préparer. Délectez-vous de cette merveille en toute occasion! Chaque bouchée vous procurera un plaisir inégalable. Ce dessert divinement bon est prêt en deux trois mouvements. Suivez mes instructions et vous réussirez la recette du premier coup! Elle a été créée par le célèbre chef Français Cyril Lignac. Vous allez impressionner vos invités avec ce superbe gâteau crémeux.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 8 personnes
Ingrédients
Pour le gâteau:
250 g de mascarpone
200 g de chocolat noir
40 g de farine
75 g de sucre
4 œufs
1 pincée de sel
Pour la couverture:
100 g de chocolat noir
50 g de beurre
Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac?
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie et le laisser refroidir.
Travailler le mascarpone au batteur électrique. Ajouter le chocolat et un œuf à la fois, en continuant à mélanger. Terminer avec le sucre glace, la farine tamisée. Travailler jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
Graisser un moule d’environ 22 cm de diamètre. Verser la pâte et cuire au four préchauffé à 160 ° pendant environ 25-30 minutes. Laisser refroidir. Faire fondre le chocolat avec le beurre et décorer le gâteau. Mettre au réfrigérateur au moins quelques heures. Servir le gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac.
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