Strudel aux pommes 😍

Et pour vous, c'est quoi ?
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Feuilles de filo : 8
Pommes : 3
Amandes effilées : 30 g
Raisins secs : 40 g
Beurre : 50 g
Sucre en poudre : 2 cuil. à soupe
Sucre glace : 2 cuil. à soupe
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Pelez, épépinez les pommes. Coupez-les en gros dés. Faites-les revenir environ 4 min à la poêle avec 20 g de beurre. Saupoudrez de sucre et laissez légèrement caraméliser. Hors du feu, ajoutez les raisins. Laissez tiédir.
Faites fondre le reste de beurre, puis laissez tiédir.
Superposez quatre feuilles de filo. Répartissez les pommes sur un quart des feuilles, puis roulez le tout en boudin.
Entourez le rouleau des dernières feuilles de filo, badigeonnez de beurre fondu.
Enfournez 20 min au four préchauffé sur th. 6 (180 °C).
Servez le strudel tiède, saupoudré d'amandes effilées et de sucre glace.

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