- Lavez et coupez les légumes en dés, émincez les oignons
- Versez l'huile dans la cuve et lancez la cuisson "Dorer"
- Ajoutez les oignons, mélangez puis 2 min plus tard, les aubergines, puis 3 min plus tard, les courgettes, le poivron
- Salez, assaisonnez et lancez la cuisson sous pression pour 8 min
Ma liste de course pour 6 personnes :
- 400 g de concassé de tomates,
- 300 g de courgettes,
- 300 g d'aubergines,
- 4 g d'ail,
- 2 cs d'huile d'olive,
- 1 pincée de sel,
- 1 pincée de poivre,
- 1 pincée de paprika,
- 1 pincée d'herbes de Provence.
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