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Une odeur de noel


Une odeur de Noël
par blanc grenade 09/12/2013
Parfum d'ambiance de Noël maison via blancgrenade.com

Exit les vieux pots-pourris poussiéreux. Voici comment reproduire l’odeur de Noël de votre enfance dans la maison, de façon 100% naturelle et sans effort… De quoi charmer vos convives le soir du réveillon.

La dernière fois que je suis allée chez Crate&Barrel, ils faisaient mijoter ceci dans une mijoteuse à l’entrée et l’odeur était divine. Une jolie idée pour le bas de Noël. Mais la recette que je propose est encore mieux puisqu’elle est préparée uniquement à partir d’ingrédients qu’on a sous la main.

Parfum d’ambiance de Noël maison

5 tasses d’eau
La pelure de deux oranges
Une pomme, coupée en deux
3 bâtons de cannelle
3 anis étoilés
1 morceau de gingembre d’environ 1 c. à thé
1 c. à thé de capsules de cardamome
1 c. à thé de clous de girofle
Cette liste d’ingrédients n’est pas une fin en soi. Vous pourriez enlever certains ingrédients ou les remplacer par d’autres. Muscade entière, branche de romarin, gousse de vanille et pourquoi pas un peu d’essence de fleur d’oranger?

Combiner tous les ingrédients dans une casserole et chauffer à feu doux. Faire mijoter doucement quelques heures en ajoutant un peu d’eau si nécessaire. Vous pouvez également utiliser une mijoteuse à faible intensité sans le couvercle.

Merci How Sweet it is pour avoir mis des mots sur l’odeur que j’avais en tête!

(photo par blanc grenade)

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