PICARD - Soupe courgette au roquefort

LES INGRÉDIENTS À AVOIR

Chez Picard

• 600 g de courgettes en rondelles bio,
• 2 cuil. à café de ciboulette coupée,
• 1 cuil. à café d’ail coupé.

Chez l'épicier

• 50 g de roquefort,
• huile d’olive,
• poivre.

LES ÉTAPES À SUIVRE

• 1Faites revenir quelques minutes 600 g de courgettes dans de l’huile d’olive avec 1 cuil à café d’ail
• 2Ajoutez de l’eau à hauteur des légumes, poivrez, couvrez et laissez mijoter 15 min.
• 3Coupez 50 g de Roquefort en morceaux et ajoutez-le à la préparation avec 2 cuil à café de ciboulette.
• 4Mixez finement et servez dans des assiettes, parsemé d’un peu de ciboulette coupée.