Churros légers, sans friture
Préparation de la recette :
Versez l’eau dans une casserole, ajoutez le sucre, le sel puis portez à ébullition.
Versez la farine dans un bol, ajoutez-y la préparation précédente ainsi que l'eau de fleur d’oranger puis mélangez vivement avec une cuillère en bois, jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Laissez la pâte tiédir puis remplissez une poche à douille munie d’un embout cannelé.
Préchauffez votre four à 200°C. Sur une plaque de cuisson antiadhésive, formez des boudins de pâte d’environ 8 cm de long en les espaçant. Enfournez pendant 10 minutes environ, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Commentaires