Rochers coco-abricot et fondue au chocolat à l'orange

Ingrédients pour 4 personnes

Pour les rochers
150 g de noix de coco en poudre
1 cuiller à café de compote d'abricot
2 blancs d'œufs
150 g de sucre semoule
Pour la soupe au chocolat
100 g de chocolat noir
10 cl de lait entier
5 cl de lait de coco non sucré
1 cuiller à café de marmelade d'orange

. Dans un saladier, mélangez la noix de coco, les blancs d'œufs, la compote et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte assez consistante.
Formez des boules de pâte, et déposez-les sur la plaque du four et enfournez 5 min. Laissez-les refroidir avant de les décoller.
. Dans une casserole, faites tiédir les laits avec la marmelade d'orange sur un feu doux. Pendant ce temps, hachez le chocolat et ajoutez-le aux laits-marmelade chauds. Mélangez et servez comme pour une fondue au fromage

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