J'ai une idée...

  BISCUITS 15 NOVEMBRE 2012 Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog Aujourd'hui on s'évade du côté de la Corse avec ces délicieux petits biscuits à tremper dans le thé. Il existe plusieurs versions des canistrelli: ceux à l'anis et ceux au vin blanc sont les plus classiques.   
Ingrédients pour une trentaine de biscuits : 250g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 10cl d'huile neutre 80g de sucre 10 cl de vin blanc Préparation : Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sucre, le sel et la levure. Bien mélanger. Ajouter l'huile et le vin blanc. Mélanger de nouveau. Laisser reposer 1 à 2 heures. Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson. Saupoudrer de sucre en poudre. Avec un couteau découper des  losanges. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner environ 20min à 180°C. Laisser refroidir avent de déguster. Astuce : Déguster trempés dans le thé ou le café.  canistrellis ,  Corse ...

  Dhal de lentilles corail au chou-fleur 1 AVRIL 2019 Ce qui est bien avec le chou-fleur, c'est qu'il nous suit sur toutes les saisons, on peut donc en faire des plats réconfortants top pour l'hiver, mais aussi des plats plus exotiques pour les plus beaux jours.   En ce moment j'ai envie de mettre du soleil dans mes assiettes, alors ce plat de lentilles corail et chou-fleur coloré par le curry m'a bien séduit! Accompagné de riz cela nous fait un plat complet et équilibré (végétarien) qui fait voyager les papilles...   Ingrédients:  (pour 4 personnes) 400g de chou-fleur (en petites fleurettes) 1 oignon 1 gousse d'ail 120g de lentilles corail 1 cc de curry 1 cc de garam massala 1 cc de coriandre ou persil ciselé 1CS d'huile de cuisson sel Préparation: Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile, ajouter l'oignon émincé et l'ail haché puis faire revenir quelques minutes. Ajouter les épices et bien mélanger. Ajouter ensuite le chou-fleur et le f...