Vous ne savez pas quoi faire avec votre pain rassis ? Laurent Mariotte a la solution avec ce gratin très facile à réaliser avec des ingrédients de saison. Liste des ingrédients pour 4 à 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes au four à 200° (Th-7) + 5 minutes sur la position grill 150 g de pain rassis 150 g de comté 40 cl de lait 2 œufs 1 poireau 1 gousse d'ail Quelques tiges de persil plat et/ou de cerfeuil 1 noix de beurre Une pincée de noix de muscade en poudre Sel, poivre Etapes de préparation Préchauffez le four à 200°C (th. 7). Coupez le pain rassis en tranches épaisses. Lavez et émincez finement le poireau. Pelez la gousse d'ail et coupez-la en deux. Frottez un plat à gratin avec la moitié de gousse d'ail. Râpez le comté. Equeutez et émincez le persil et le cerfeuil. F...