J'ai une idée...

INGRÉDIENTS NB DE PERSONNES :  6 180 g de farine 90 g d'édulcorant en poudre 500 g de groseilles fraîches 50 g de fécule de maïs 90 g de fromage blanc 0% 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs beurre allégé PRÉPARATION PRÉPARATION :  15 MIN   CUISSON :  30 MIN Lavez et épongez les groseilles. Fouettez les oeufs avec l'édulcorant et le sucre vanillé dans un saladier. Ajoutez le fromage blanc puis la farine et la fécule en pluie, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez les groseilles en remuant sans trop mélanger. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle creuse. Versez y la préparation et laissez cuire 20 minutes à feu doux. Retournez le gâteau à l'aide d'une assiette et poursuivez la cuisson encore 10 minutes. Retournez à nouveau le gâteau et retirez du feu. Servez tiède.

200 g de chocolat noir 50 g de farine 50 g de fécule de maïs 50 g d'édulcorant en poudre 150 g de compote de pommes 4 œufs beurre allégé 1 pincée de sel sucre glace PRÉPARATION PRÉPARATION :  10 MIN   CUISSON :  15 MIN Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec la compote dans une casserole au bain-marie. Fouettez les oeufs avec l'édulcorant dans un saladier. Ajoutez le mélange au chocolat et remuez bien. Incorporez la farine, la fécule de maïs et le sel puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Beurrez une poêle bien creuse et versez-y la préparation. Faites cuire à feu doux pendant 15 minutes. Retirez du feu et laissez tièdir 2-3 minutes. Saupoudrez de sucre glace, décorez avec des framboises et/ou d'autres fruits de saison. Servez sans attendre.