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Articles

LA LA LAND

VERRRINE DE SAVOIE

4 verrines 1 biscuit de Savoie 1 pot de confiture de myrtilles 25 cl de crème liquide entière 1 pot de crème de marrons Montez la crème liquide au fouet. Versez 2 cm de crème de marrons dans le fond des verrines. Placez-y dessus des morceaux de biscuit. Versez sur le biscuit  2 cm de confiture de myrtilles, du biscuit et terminez par 2 cm de crème montée. Ajoutez un peu de confiture de myrtilles sur la crème montée et dégustez.

Gratinée de fruit d’hiver meringué

Emission du 25/02/2017 Gourmand Présenté par Carinne Teyssandier Préparation : 25 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 2 personnes. Ingrédients : 2 poires 4 clémentines 1 poignée raisins secs 20 cl de muscat 1 bâton de cannelle 20 g beurre 3 blancs d’œufs 90 g de sucre Sucre glace Coupez les fruits en dés. Les poêler rapidement avec un peu de beurre et un bâton de cannelle. Ajoutez les raisins secs. Déglacez avec du muscat. Battre les blancs d’œufs et le sucre en neige très ferme. À l’aide d’une poche à douille, déposer la meringue sur les fruits. Enfournez 20 minutes à 150°C puis baisser la température du four à 100°C et continuer ...

culture cantal

Desmond Hogan nous promène en Irlande avec son dernier ouvrage «Les Feuilles d'ombre»

LITTERATURE On a lu pour vous Les Feuilles d'ombre de Desmond Hogan chez Grasset... Maxime Luquot (lecteur) Publié le 15/02/17 à 16h33 —  Mis à jour le 15/02/17 à 16h33 0 commentaire 0 partage                       Les Feuilles d'ombre, de Desmond Hogan (Grasset) — 20 Minutes Les lecteurs de  20 Minutes  vous proposent une idée de roman à dévorer ou à offrir. Aujourd’hui,  Les Feuilles d'ombre  par Desmond Hogan (18€ chez Grasset). Ma citation préférée : « Et toujours pour moi ces cygnes incarneront la douleur de l’Irlande, l’âme humaine qui se libère de la forme humaine, tout le chagrin d’un peuple distillé en tendresse » Pourquoi ce livre ? Pour l’écriture poétique de Desmond Hogan qui entraîne le lecteur dans l’Irlande de James Joyce. On est loin du trèfle à quatre f...

Faire partie de la communauté Livres de 20 minutes

http://20minutes.2minbooks.com/ Faites partie de la communauté «Livres» de 20 Minutes en chroniquant vos livres préférés LITTERATURE Défendez le livre qui vous plaît sur notre toute nouvelle plateforme contributive… Laurent Bainier Publié le 24/02/17 à 07h05 —  Mis à jour le 24/02/17 à 13h08 1 commentaire 89 partages Facebook Twitter Google+ Pinterest Linkedin Imprimer Mail Choisissez le bon livre grâce aux recommandations de nos internautes. — Superstock/Sipa Vos yeux ne nous suffisent plus. Nous voulons aussi votre plume. Depuis ce vendredi, 20 Minutes a ouvert sa plateforme contributive dédiée aux livres de fiction . Avec une double ambition : vous aider à choisir les livres qui vous parleront, vous donner la possibilité de nous recommander l...

Cynthia Fleury : "Les femmes sont contraintes de casser les codes"

  Par Dalila Kerchouche | Le 03 décembre 2016 Cynthia Fleury. Photo Louis Teran/Madame Figaro Partager Facebook Twitter Google+ Pinterest Comment les codes régissent-ils notre société ? Bougent-ils aujourd’hui davantage qu’hier ? Pourquoi les femmes veulent-elles de plus en plus changer les règles du jeu ? La philosophe Cynthia Fleury décrypte les secousses sociales actuelles. En ce moment   Devenez jurée du Grand Prix de l’Héroïne Madame Figaro Madame Figaro. - Share economy , révolution digitale, lanceurs d’alerte… De toutes parts, les lignes bougent. Comment expliquez-vous ce désir actuel de « casser les codes » ? Cynthia Fleury. - Nous vivons une époque propice à la rupture, car les inégalités augmentent. Tout part de là. La majorité de ceux qui étaient inclus il y a trente ans se retrouvent aujourd’hui soit exclus, soit fortement précarisés. Ces injustices nouvelles, qui...

Muffins

MUFFINS POMMES CANNELLE AUX RAISINS SECS DIFFICULTÉ Retrouvez dans cette recette de muffins le goût savoureux de l’association pomme cannelle ! Idéal pour le dessert ou pour une pause café ! 8 10 MIN15 MIN 202 KCAL print Email INGRÉDIENTS 75 G DE LE FLEURIER® 4 C. À SOUPE DE SUCRE SEMOULE 2 OEUFS 2 C. À SOUPE DE FARINE 1 C. À SOUPE DE MAIZENA 1/2 C. À CAFÉ DE LEVURE CHIMIQUE 3 C. À SOUPE DE POUDRE D'AMANDES 1 CUILLÈRE À CAFÉ DE CANNELLE MOULUE 3 CL DE CRÈME LIQUIDE 10% MG 1 C. À SOUPE DE RAISINS SECS 1 POMME (EN CUBES) PRÉPARATION 01 DANS UN RÉCIPIENT, MÉLANGER ENSEMBLE LE FLEURIER® ET LE SUCRE. FOUETTER LES OEUFS ET AJOUTER-LES. 02 EN PARALLÈLE, RÉUNIR ET TAMISER LES ÉLÉMENTS SECS (FARINE, POUDRE D'AMANDES, LEVURE CHIMIQUE, MAIZENA ET CANNELLE). VERSER DANS LE MÉLANGE PRÉCÉDENT. 03 MÉLANGER DE NOUVEAU LA PRÉPAR...

Spasticite

Conseils pratiques Définitions Spasticité musculaire - Définition Posez votre question Spasticité musculaire - DéfinitionFRMuscular spasticity - DefinitionUSEspasticidad muscular - DefiniciónES Février 2017 Définition A lire aussi: Spasticité musculaire Définition La spasticité musculaire est une tension exagérée qui concerne un muscle en l'absence de contraction volontaire. Elle est d'origine neuromusculaire, soit à cause d'un problème nerveux touchant les neurones moteurs des muscles à commande volontaire, soit un problème au niveau du passage d'information entre le nerf et le muscle. Lors de la mobilisation passive d'un membre réalisée par l'examinateur, la résistance musculaire augmente et celui-ci revient à sa position d'origine lorsqu'on arrête la mobilisation. On la rencontre en particulier dans certaines pathologies comme dans les formes évoluées de la...

Autonomie

L'aide à domicile fait campagne Le gouvernement a lancé le 1er février 2017 une opération de communication pour promouvoir les métiers de l’aide à domicile. Un potentiel de 300 000 emplois à créer d’ici à une douzaine d’années. "Aider les autres, c’est mon métier". Tel est le slogan de la campagne de communication lancée par le gouvernement le 1er février 2017 pour promouvoir le secteur de l’aide à domicile. Cette campagne découle directement de la loi d’adaptation de la société au vieillissement (ASV), entrée en vigueur le 1er janvier 2016 et qui comprend une revalorisation de l’allocation personnalisée d’autonomie (APA). Le constat est connu: le nombre de personnes âgées de 60 ans et plus passera de 15 millions aujourd’hui à 20 millions en 2030 et à 24 millions en 2060, dont 5 millions de plus de 85 ans. "Cett...

Cake a la saucisse de morteau

Le lac parc montsouris gelé

Vin chaud

POUPEE EN TRICOT

Josiane nous offre très gentiment les explications de cette mini poupée. Merci à Josiane pour le partage Le corps se tricote en un seul morceau puis la tête à part Fournitures : restes de laine – 2 aiguilles N° 3 Points jersey endroit Torse et bras 1er rang : monter 22 m et tricoter 14 rangs en jersey 15ème rang : rabattre de chaque coté 6 m 16ème rang : remonter de chaque coté 6 m et tricoter 10 rangs en jersey Jambes Rg suiv : partager le travail en 2 et tricoter les 11 premières mailles pendant 12 rangs en jersey. Casser le fil, le passer dans les mailles serrer. Reprendre les 11 m restantes de la 2ème jambe et tricoter comme la première. Tête (4 aiguilles double pointe) Monter 12 m et tricoter 10 rangs en tubulaire. Casser le fil, le passer dans les mailles et serrer. ou : 12 m et 10 rangs sur 2 aiguilles fermer de la même façon et faire une couture invisible derrière la tête. Montage : Plier chaque jambe en 2 dans la hauteur et coudre l’entre-jambe....

Pourquoi les femmes obtiennent moins d'augmentations que les hommes?

Pourquoi les femmes obtiennent moins d'augmentations que les hommes? Eve, Le Blog 9 décembre 2016 Actualité , Egalité professionnelle En février dernier, RégionsJob faisaient paraître une étude révélant qu’un tiers des salariés français (31%) avait obtenu une augmentation de sa rémunération au cours de l’année précédente contre un quart des salariées françaises (25%). Ces chiffres venaient conforter les données produites deux ans plus tôt par l’OIT montrant, dans 38 pays, un accroissement de la part dite « inexpliquée » (c’est à dire ne relevant pas de différences de secteur, statut, métier ou temps de travail) des écarts de salaire entre femmes et hommes au cours de la vie active des individus. Autrement dit, à côté des freins qui ralentissent la carrière des femmes et peuvent expliquer en partie que leur rémunération évolue moins et moins vite que celle des hommes, force est de constater qu’ à niveau d’expérience, de statut et de responsa...

LA TAXE ROSE POUR LES FEMMES

Avec la taxe rose, gare à vos portefeuilles pour les courses. Car oui, les produits pour femmes sont plus chers que les versions masculines, même si identiques. Une inégalité scandaleuse à ne pas laisser passer ! Bleu VS rose , c’est le concept de la « Taxe Rose » qui consiste à comparer le prix des produits selon le sexe. Et constater par exemple qu’ une petite chaine hi-fi pour filles coûte 15 euros de plus que la version pour garçons .  Même les spécialités de Noël n’y échappent pas : un calendrier de l’Avent Star wars coûte 30 centimes de moins que les versions Violetta ou la Reine des Neiges. De toute évidence, il vaut mieux avoir une fille avec des goûts diversifiés si on ne veut pas d’une note salée pour ses achats. PUBLICITÉ inRead invented by Teads Le tumblr Woman Tax s’est amusé à répertorier ces différences saugrenues et les résultats sont effarants. Tous les produits expressément présentés comme « féminins » sont systéma...

Toulouse

Populaire et chaleureux, l'animateur anime chaque jour "Les 12 coups de midi" sur TF1. Il nous embarque avec lui dans la ville rose de son enfance. Qu’importe qu’il n’y soit pas né, Jean-Luc Reichmann se revendique "à 200% toulousain avec du jus de cassoulet lui coulant dans les veines." Arrivé à l’âge de 9 ans, il grandit dans la ville rose, y fait toutes ses études, du CM2 à Sup de Co: "Toulouse, c’est toute ma jeunesse, mes premières fois - rentrées scolaires, flirts, amours... et interviews!" Car bien avant d’égayer le petit écran, Jean-Luc fait ses débuts sur les ondes en 1981 en plein essor des radios libres. De Radio Cambos à NRJ Toulouse, il reçoit les grands noms de la chanson française: Gainsbourg, Goldman... et assiste à La Halle aux Grains, salle mythique aux concerts d’artistes tels Cabrel ou Nougaro, l’illustre enfant du pays. C’est à Toulouse qu’il forge aussi son amour du handball, dont il reste un supporter passionné qui assister...

Ma bûche de Noël sans cuisson

Nov Ma bûche de Noël sans cuisson Posted at 18:00h in - NOEL -, - Petits plats en équilibre -, - Recette -, Bûche, Café, Chocolat, Crème, Desserts, Gâteau by Laurent Mariotte 36 Commentaires Ingrédients (pour 6 pers.) – 400 g de chocolat noir à 64% de cacao – 40 cl de crème fleurette – Une vingtaine de Petit Beurre de LU – 10 cl de café fort (refroidi) – Pour la finition : des petites meringues, copeaux de chocolat, cacao en poudre – 1 moule à cake de 22 cm environ La recette Hachez le chocolat. Faites bouillir la crème et versez-la peu à peu sur le chocolat en mélangeant. Chemisez l’intérieur du moule à cake avec du film alimentaire. Versez 0,5cm de ganache dans le fond du moule. Recouvre-la de biscuits Petit Beurre imbibés de café. Versez 0.5 cm de ganache, des Petit Beurre au café et répétez l’opération et termin...

SALADE D’ENDIVES AU SAUMON FUMÉ ET VINAIGRETTE AU MIEL

INGRÉDIENTS Vinaigrette au miel 30 ml(2 c. à soupe) de vinaigre de cidre 15 ml(1 c. à soupe) d’huile végétale 15 ml(1 c. à soupe) de miel 10 ml(2 c. à thé) de moutarde à l’ancienne Salade 340 g(3/4 lb) de pommes de terre grelots à chair jaune 100 g(4 tasses) de bébés épinards 3endives rouges ou blanches, émincées (environ 225 g) 3radis, tranchés finement 85 g(3 oz) de saumon fumé, tranché finement Sel et poivre Sélectionner tout AJOUTER À MA LISTE D'ÉPICERIE PRÉPARATION Vinaigrette au miel Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver. Salade Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter. Plonger dans l’eau glacée jusqu’à ce qu’elles soient complètement refroidies. É...

St jacques rôties au chablis

Recette cookeo :Saint Jacques rôties au Chablis Publié par KIUTE36 sur 7 Octobre 2016, 14:50pm Catégories : #COOKEO POISSONS Recette cookeo :Saint Jacques rôties au Chablis Une recette de l'application "Mon cookeo" . Ingrédients pour 4 personnes. 12 ou 16 noix de St Jacques 20 g de beurre 400 g de blancs de poireaux lavés, coupés en carrés de 5 mm 160 g de potimarron pelé, coupé en cubes de 5 mm de côté 10 cl de Chablis (ou autre vin blanc) 2 pincées de piment d'Espelette 3 cs de crème fraîche entière épaisse 2 pincées de mélange 4 épices Sel, poivre Préparation Saler les noix de St-Jacques.Mettre le beurre dans la cuve. Faire dorer les noix de St-Jacques 1 min sur chaque face. Débarrasser.Ajouter les légumes. Laisser étuver 2 min. Déglacer avec le vin. Ajouter le 4-épices et le piment. Saler et poivrer. Cuisson sous pression : 5 min. Ajou...

Comment peser des ingrédients

Besoin de peser des ingrédients pour faire une recette ? Mais vous n'avez pas de balance ou de verre doseur à la maison ? Pas de problème, il existe un truc simple pour peser et mesurer sans balance. Tout ce dont vous avez besoin, c'est un verre à moutarde, un bol à café et une cuillère à soupe. L'astuce est d'utiliser ces récipients avec le tableau d'équivalences ci-dessous. Regardez : Découvrez l'astuce ici : http://www.comment-economiser.fr/peser-mesurer-ingredients-sans-balance.html 'astuce est d'utiliser ces récipients avec le tableau d'équivalences ci-dessous. Regardez : Découvrez l'astuce ici : http://www.comment-economiser.fr/peser-mesurer-ingredients-sans-balance.html

Ben et nini

Mieux vivre les situations stressantes

Mon sapin

Hiérarchiser ses priorités

Trou normand

Roti de biche

Cake figues chèvres et gesiers

3Cake aux gésiers de volaille confits, chèvre et figue Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 35 mn Publier Envoyer Ingrédients - 300g de gésiers de volaille confits Le Gaulois - 2 petits fromages de chèvre type Cabecou (100g) - 4 œufs - 190g de farine - ½ sachet de levure - 10 cL de lait - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 3 figues séchées - Sel et poivre Recette - Préchauffez votre four à 180°C. - Réchauffez les gésiers confits à la poêle pendant 2 minutes. Retirez-les du feu et éliminez éventuellement le surplus de gras avec un essuie-tout. Coupez-les en 4 morceaux et roulez-les dans la farine. Cela permettra qu’ils ne tombent pas au fond du cake. - Coupez les figues séchées en fines lamelles. - Dans un bol, ajoutez la farine et les œufs. Mélangez. - Ajoutez le lait, la levure et les dés de fromage à l...

Blanquette de saumon

LA BLANQUETTE DE SAUMON. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 35-40 minutes. INGRÉDIENTS : ⦁ 4 pavés de saumon. ⦁ 30 cl de bouillon de légumes. ⦁ 60 g de beurre. ⦁ 3 carottes. ⦁ 1 échalote. ⦁ 2 blancs de poireaux émincés. ⦁ 40 cl de crème liquide. ⦁ 1 cuillère à soupe de farine. ⦁ 2 cuillères à soupe de moutarde. ⦁ Le jus d’un citron. ⦁ 1 cuillère à soupe de persil. ⦁ Du sel et du poivre, pour l’assaisonnement. PRÉPARATION : 1. Commencez par découper vos pavés de saumon en dés. 2. Épluchez également vos carottes, que vous couperez en fines rondelles. Faites-les cuire pendant 20 minutes environ à la vapeur, dans une casserole portée à ébullition. 3. Émincez vos blancs de poireaux et faites-les cuire à leur tour pendant 5 minutes, ...

Blanquette de saumon

LA BLANQUETTE DE SAUMON. Temps de préparation : 20 minutes.  Temps de cuisson : 35-40 minutes. INGRÉDIENTS : ⦁ 4 pavés de saumon. ⦁ 30 cl de bouillon de légumes. ⦁ 60 g de beurre. ⦁ 3 carottes. ⦁ 1 échalote. ⦁ 2 blancs de poireaux émincés. ⦁ 40 cl de crème liquide. ⦁ 1 cuillère à soupe de farine. ⦁ 2 cuillères à soupe de moutarde. ⦁ Le jus d’un citron. ⦁ 1 cuillère à soupe de persil. ⦁ Du sel et du poivre, pour l’assaisonnement. PRÉPARATION : 1.  Commencez par découper vos pavés de saumon en dés. 2.  Épluchez également vos carottes, que vous couperez en fines rondelles. Faites-les cuire pendant 20 minutes environ à la vapeur, dans une casserole portée à ébullition. 3.  Émincez vos blancs de poireaux et faites-les cuire à leur tour pendant 5 minutes, à ébullition également. 4.  Faites fondre le tiers du beurre dans une poêle et faites dorer l’échalote, avec les blancs de poireaux émincés, le saumon coupé, et l...