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boulettes

Ingrédients pour les boulettes de viande :
600g de viande hachée
1 oignon
1 c à c de cumin
1 c à c de paprika
1 c à c de curry
1/2 c à c de piment d'Espelette
Sel

Ingrédients pour la sauce tomate :
1 oignon
5 cl d'huile d'olive
600g de tomates concassées
Thym
Laurier
1 gousse d'ail
Sucre
Sel, poivre du moulin

huile d'olive
les oignons en cube à revenir à l'huile d'olive pendant 5 minute
mettre des tomates concassees
porter à ébulittion
thym, ail écrasé


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