Vous ne savez pas quoi faire avec votre pain rassis ? Laurent Mariotte a la solution avec ce gratin très facile à réaliser avec des ingrédients de saison.  Liste des ingrédients pour 4 à 6 personnes  Préparation : 20 minutes  Cuisson : 30 minutes au four à 200° (Th-7) + 5 minutes sur la position grill  150 g de pain rassis   150 g de comté   40 cl de lait   2 œufs   1 poireau   1 gousse d'ail   Quelques tiges de persil plat et/ou de cerfeuil   1 noix de beurre   Une pincée de noix de muscade en poudre   Sel, poivre   Etapes de préparation  Préchauffez le four à 200°C (th. 7). Coupez le pain rassis en tranches épaisses. Lavez et émincez finement le poireau. Pelez la gousse d'ail et coupez-la en deux. Frottez un plat à gratin avec la moitié de gousse d'ail. Râpez le comté. Equeutez et émincez le persil et le cerfeuil.   F...